向服務熱忱致敬

德國向來以其"無服務業"聞名，當然，這並不是說德國沒有餐飲業、零售業等等，而是說，德國的服務品質通常對非德國人(尤其對法國人來說)來說，都不太有說服力。其實這也不難理解，在這個講究理性與秩序的地方，服務的意義其實也只在於它有效率地完成它的服務內容而已。然而，也因為如此，德國的客人也不太會計較服務員態度是否親切、是否面帶微笑、是否給人種"顧客至上"的感覺，相反地，服務的內容如果順利地、有效率地完成了，那就是很好的服務了...