中性《台灣史》與台灣人的氣概

其實，台灣人缺少的，只是一部中性的《台灣史》。

以訛傳訛

最近在網路上查資料的時候，發現多做一個動作 - 資料的反求證，會發現網路資料的錯誤性實在太高。尤其中文網路上以訛傳訛的現象是多麼嚴重。看倌們可以在google上試查如下：

論思

最近半夜經常失眠，不知為何，一到了十二點、一點左右，思緒就變得特別難以控制。總是覺得頭腦變得很清醒、似乎不斷地在領悟些什麼道理，但又說不上是什麼確切的東西。只感覺白天想不透的問題，在此刻似乎變得十分簡單，儘管身體十分疲憊...

向服務熱忱致敬

德國向來以其"無服務業"聞名，當然，這並不是說德國沒有餐飲業、零售業等等，而是說，德國的服務品質通常對非德國人(尤其對法國人來說)來說，都不太有說服力。其實這也不難理解，在這個講究理性與秩序的地方，服務的意義其實也只在於它有效率地完成它的服務內容而已。然而，也因為如此，德國的客人也不太會計較服務員態度是否親切、是否面帶微笑、是否給人種"顧客至上"的感覺，相反地，服務的內容如果順利地、有效率地完成了，那就是很好的服務了...

相似與重複

昨天與親愛的C聊到這，雖然可能內容上是老生常談，但覺得實在應該寫一寫這個話題。

『事與物是否是可以重複的？』這個提問是話題的核心。

人們多容易感慨已經過往的幸福是再也無法重複的，然而卻又經常感受到某種無情重複命運的無奈。究竟幸福是否只是一次性的？究竟不幸是否總是不斷的在反覆呢？

幸福是

幸福是

在小街上商店出來的小女孩，抱著滿滿一大袋燻肉、馬鈴薯還有麵包，一蹦一蹦跑跳著回家。六、七歲獨自一人的小女孩在小街上，她的母親呢？或許正在家裡準備著全家人的午餐，因此叫上小女孩到門口的商店買些家裡缺少的食材。滿滿的棕色大紙袋看起來跟女孩的嬌小不成比例，紙袋幾乎要遮住她的視線。然而小女孩卻一個人踩著愉快的步子走向家裡...

如是，我才是

最近處理搬家等等的事務，每到一個地方去經辦某些事總會聽到的一句話就是：『先生，麻煩您的證件』。剛開始也不以為意，直到今天去簽房屋合約，又被要求提供證件的時候，突然心中有種很奇怪的感覺：難道，沒有證件，我就不是我了嗎？

不知道人類從什麼時候開始發明證件這種東西？

證件算是一種功能主義的產物吧，有了證件，人跟人的接觸不再需要透過『認識』；甚至有了證件，人可以超過『自己』去擁有更大的權利。

現代生活應該再也脫離不了『證件』對自己的束縛了吧，當人需要跟這麼多、無窮無盡的人接觸的時候，能夠用『認證』跳過『認識』的這個步驟，無疑迅速的多。只是，當一切都只依靠這薄薄的一張紙去完事的時候，我們是否也已經早就忘記，人是需要去認識的？

越來越少的認識人，也同樣也就越來越少地認識自己。我是誰？這不再是個哲學問題，而僅僅只是一張紙上的文字遊戲了。我，最終還是被我的諸種『證件』給淹沒了...

走了。

明天要把家具都搬到新家去了...其實走的十分狼狽，新家的租約一直頗有曲折，又被人趕著要從舊家搬走，實在是看盡人情冷暖。收拾收拾著，發現自己有些東西真是超乎自己想像的多，比如說書、樂器、杯子、調味料。想想也對，盡管生活中經常忙碌的都與這些東西無關，可是這些東西其實才是生活中最重要的不是嗎? 其他的，也都只是在別人眼中的名與利而已，與自己真實的生活是多麼遙遠...

最近從阿基師的節目裡好好正式學了一下糖醋的作法，吃起來一整個與以往不同，真的有幸福的感覺。或許是因為在德國的中餐館實在是太不入流了，自己做的糖醋里肌，我想，應該在這個城市是吃不到更好吃的了...好的食物不是光是營養而已，現代人彷彿已經本末倒置，忘記食物真正的意義何在了，彷彿食物就只是一種營養成本組成的東西，殊不知，同樣的一道菜也是有很多不同層次的好吃的。像大多數第二流餐廳那種刺激味覺的好吃，並不是唯一的一種。一道菜也可以是平淡的好吃 - 將每種食材做到最適合它的味覺樣貌，這才是真正吃不膩的好吃。