Dec 2, 2011

走了。

明天要把家具都搬到新家去了...其實走的十分狼狽,新家的租約一直頗有曲折,又被人趕著要從舊家搬走,實在是看盡人情冷暖。收拾收拾著,發現自己有些東西真是超乎自己想像的多,比如說書、樂器、杯子、調味料。想想也對,盡管生活中經常忙碌的都與這些東西無關,可是這些東西其實才是生活中最重要的不是嗎? 其他的,也都只是在別人眼中的名與利而已,與自己真實的生活是多麼遙遠...

最近從阿基師的節目裡好好正式學了一下糖醋的作法,吃起來一整個與以往不同,真的有幸福的感覺。或許是因為在德國的中餐館實在是太不入流了,自己做的糖醋里肌,我想,應該在這個城市是吃不到更好吃的了...好的食物不是光是營養而已,現代人彷彿已經本末倒置,忘記食物真正的意義何在了,彷彿食物就只是一種營養成本組成的東西,殊不知,同樣的一道菜也是有很多不同層次的好吃的。像大多數第二流餐廳那種刺激味覺的好吃,並不是唯一的一種。一道菜也可以是平淡的好吃 - 將每種食材做到最適合它的味覺樣貌,這才是真正吃不膩的好吃。